毛細管依靠其流動阻力沿長度方向產生壓力降，來控制冷水機制冷劑的流量和維持冷凝器和蒸發器的壓差。當有一定過冷度的制冷劑進入毛細管后，會沿著流動方向產生壓力和狀態變化，先是過冷液體隨壓力的逐步降低，先變為相應壓力下的飽和液體，這一段稱液相段，其壓力降不大，且呈線性變化；從出現第一個氣泡開始至毛細管末端，均為氣液共存段，也稱兩相流動段，該段內飽和蒸汽含量沿流動方向逐漸增加，因此壓力降呈非線性變化，愈到毛細管的末端，其單位長度上的壓力降愈大。當壓力降低至相應溫度下的飽和壓力時，就要產生閃發現象，使液體自身蒸發降溫，也就是隨著壓力的降低，制冷劑的溫度也相應降低，既降低至相應壓力下的飽和溫度。

　　毛細管用作冷水機節流裝置的特點

　　1.毛細管由紫銅管拉制而成，結構簡單，造成方便，價格低廉。

　　2.沒有運動部件，本身不易產生故障和泄漏。

　　3.具有自動補償的特點，既制冷劑在一定壓差（△P=PK-PO）下，流經毛細管時的流量穩定的，當制冷負荷變化，冷凝壓力PK增大或蒸發壓力PO降低時，△P值增大，制冷劑在毛細管內流量也相應增大，以適應制冷負荷變化對流量的要求，但這種補償的能力較小。

　　4.冷水機制冷壓縮機停止運轉后，冷水機制冷系統內的高壓側壓力和低壓側壓力可迅速得到平衡，再次起動運轉時，制冷壓縮機的電動機起動負荷較小，故不必使用起動轉矩大的電動機，這一點對半封閉和全封閉式制冷壓縮機尤其重要。