雙級蒸氣壓縮制冷循環系統冷水機的特點是壓縮過程分兩個階段進行，并在高壓級與低壓級之間設有中間冷卻器。雙級蒸氣壓縮制冷循環根據節流方式和中間冷卻程度不同而有不同的循環方式，主要是有一次節流和兩次節流之分。

 

    工業冷水機的節流次數越多，節流損失越小，制冷循環的制冷系數就高。但是利用多次節流循環所組成的制冷系統相當復雜。

    兩次節流是指制冷劑從冷凝器出來要先后經過兩個膨脹閥再進入蒸發器，即先由冷凝壓力節流到中間壓力，再由中間壓力節流到蒸發壓力；

    而一次節流只經過一個膨脹閥， 大部分制冷劑從冷凝壓力直接節流到蒸發壓力。

 

    相比之下，冷水機使用一次節流系統比較簡單，且可以利用其較大的壓力差實現遠距離或高層冷庫的供液。另外，多次節流系統由于過多的節流閥件，也給實際操作帶來許多不便。例如，對于兩次節流的雙級壓縮系統的低溫冷水機，中間冷卻器中制冷劑的流量必須等于蒸發器的蒸發量，而且這個流量也必須隨蒸發器負荷量的變化而變化，為了適應負荷的不斷變化，必須不斷改變兩個節流閥件的開啟度。當兩個節流閥件的開啟度相互影響、相互制約時，則很難恰到好處的趕上和適應負荷的變化，當然采用人工控制則更加困難。